Selon la Banque mondiale, les prix alimentaires dans le monde devraient progresser de 18% entre 2025 et 2027. Cette hausse est attribuée aux difficultés d'approvisionnement causées par les conflits et aux effets attendus d'un El Niño exceptionnel cet hiver. La Banque mondiale a publié ses prévisions sur les marchés des produits de base, qui prévoient également une hausse des prix de l'énergie de 32% cette année.
La hausse des prix de l'énergie est principalement causée par le conflit au Moyen-Orient, qui a fait passer le baril de Brent de 69 dollars en moyenne en 2025 à 91 dollars en moyenne cette année. Cependant, la Banque mondiale anticipe que le baril de Brent redescendra à un prix moyen de 79 dollars l'année prochaine, sous réserve que le conflit ne reprenne pas après les élections américaines de mi-mandat.
Le chef-économiste adjoint de la Banque mondiale, Ayhan Kose, a souligné que le marché des produits de base a été touché par plusieurs chocs majeurs en même temps. Il a relevé parmi les conséquences possibles des risques sur la sécurité alimentaire. Selon lui, la priorité doit être donnée à la protection des populations les plus pauvres et au soutien des pays à faibles revenus.
La demande mondiale de pétrole devrait baisser de 2,5% cette année, ce qui compense en partie la chute de 5,2% des livraisons de pétrole, la plus forte baisse de ces 40 dernières années. Cette baisse de la demande se classe au 3e rang des plus importantes, après celle de 2020 due à la pandémie de Covid-19 et celle de 1980.
Outre les biens de premières nécessité, la Banque mondiale anticipe une hausse d'une majorité d'autres matières premières. Le prix des engrais devrait ainsi avoir augmenté de 14% cette année, avant de revenir en 2027 aux niveaux observés en 2025. Les prix des métaux auront eux aussi connu une forte hausse, de 25% en 2026.
La hausse des prix des métaux est principalement due à la demande provoquée par les énergies renouvelables, les centres de données pour l'intelligence artificielle ou encore les véhicules électriques. Certains métaux, tels que l'aluminium, le cuivre ou l'étain, ont atteint des niveaux record.
La Banque mondiale prévoit que si le conflit au Moyen-Orient reprend après les élections américaines de mi-mandat, le baril de Brent pourrait atteindre un prix moyen de 105 dollars en 2027, ce qui tirerait les prix des denrées alimentaires de 12% supplémentaires par rapport au scénario médian.
Key points
- La Banque mondiale prévoit une hausse de 18% des prix alimentaires mondiaux entre 2025 et 2027.
- La hausse des prix de l'énergie est principalement causée par le conflit au Moyen-Orient.
- La demande mondiale de pétrole devrait baisser de 2,5% cette année.
